رستوران مکزیکی ایلا

هر روز شاهد كلى رستوران جديد غير ايرانى تو تهران هستيم كه جدا از مزه و طعم متفاوت، هر کدومشون می‌تونن ما رو بيشتر با فرهنگ و سبک و سیاق اون‌ كشور آشنا کنن. رستوران مکزیکی «ایلا» هم یکی از همین رستوران‌هاست که در اختیاريه‌ی جنوبی مشغول به کاره و فضای اون با وجود پنجره‌های زیادش، حسابی نورگیر و دلبازه.

این رستوران دوطبقه، دكوراسيون ساده‌ و در عین حال مدرنی داره که این رو می‌تونین از انتخاب میز و صندلی‌‌ها و حتی چراغ‌ها و لامپ‌ها متوجه بشین. دیوارها هم با رنگ و تصاویر مختلف، مانند نقاشی یک اسکلت، تزئین شده. به طور مثال این اسکلت که شکل و شمایل خاصی داره، سمبل یک روز مهم در فرهنگ مکزیکه به اسم «روز از دست رفتگان» یا «Day of the Dead».

سرآشپز اصلى معمولا در رستوران حضور داره و با مهربونی و حوصله‌ی تمام براتون آیتم‌های منو رو توضیح میده.

غذاها هم با نون و هم بدون نون سرو می‌شن و می‌تونين سس دلخواهتون رو هم مطابق ذائقه‌ی خودتون انتخاب كنين.

یک سری نوشیدنی‌های دست‌ساز هم دارن که از طیف ترش تا شیرین رو پوشش میده؛ مثل نوشیدنی بر پایه‌ی تمبرهندی و یا بر پایه‌ی مانگو! كه پيشنهادشون می‌کنم.

تاکو و بوریتو جزو اصلی‌ترین غذاهای مکزیکی محسوب می‌شن پس بهتره اینجا امتحانشون کنین چون فوق العادن. تاکو شامل نون نازک ذرت، گوشت یا مرغ، لوبیا، خامه ترش، سالسای گوجه، سس آووکادو («Guacamole») می‌شه. بوریتو هم شامل همین مواد اولیه‌ست اما با نون بزرگ‌تر و به همراه برنج. باید بگم که اینجا منوی کاملی از غذاهای روتین مکزیکی مثل تاکو نداره و حتی بوریتو هم به عنوان «رپ» سرو می‌شه.

نكته‌ی خوب رستوران ایلا اینه که برای تضمین کیفیتشون از مواد اولیه‌ی تازه استفاده می‌کنن. نون‌های «رپ» رو هم تازه‌ی تازه خودشون درست می‌کنن.

رپ مرغ گریل به همراه یک سیب‌زمینی و پنیر هم امتحان کنین چون هر دو خیلی خوب و خوشمزن

غذاهای مکزیکی بابت مزه و محتویاتشون تو کل دنیا معروفن و طرفدارهای خاص خودشون رو دارن. اگه دوست دارين شما هم تجربه‌ای از غذاهای مکزیکی داشته باشین، یه سرى به اين رستوران خوشمزه بزنين